B12 vitaminas
Esminis eritrocitų ir nervų sistemos veikimui. Randamas tik gyvūninės kilmės maiste; veganams būtinas papildas.
Kas yra B12 vitaminas?
B12 (kobalaminas) yra vitaminas, kurio gamyboje dalyvauja žarnyno bakterijos gyvūnuose. Augaliniame valgiaraštyje jo nėra, todėl veganai privalo vartoti papildą ar praturtintus produktus.