Kvinoja (quinoa)

Pietų Amerikos „pseudokruopa": iš tikrųjų sėkla, bet vartojama kaip kruopa. Be glitimo, turi visas 9 esmines aminorūgštis.

Atnaujinta2026/04/29

Skaityti pilną straipsnį

Kas yra Kvinoja (quinoa)?

Kvinoja (lot. Chenopodium quinoa) yra Andų aukštumose auginama sėkla, gaminama kaip kruopa. Vienas iš nedaugelio augalinių „pilnų" baltymų šaltinių, turintis visas 9 esmines aminorūgštis. 100 g virtos yra apie 120 kcal, 4,4 g baltymų ir 2,8 g skaidulų.

Kas toliau.

Sveika mityba

Subalansuoto valgiaraščio principai be madų ir dietų.

Žiūrėti

Baltymai

1 g = 4 kcal. Sudaryti iš aminorūgščių. Rekomenduojamas kiekis 1,2–2,2 g/kg kūno svorio priklausomai nuo tikslo.

Žiūrėti