Atviras sumuštinis su varške ir daržovėmis

Ingredientai

• 2 riekės ruginės duonos (~60 g)
• 100 g liesos varškės (5%)
• 0,5 agurko
• 1 pomidoras
• keli ridikėliai
• saujelė šviežių krapų
• 1 šaukštelis alyvuogių aliejaus
• žiupsnis pipirų

1. 01Ruginės duonos riekeles patepk šakute išmaišyta varške. Ant viršaus dėk plonai pjaustytą agurką, pomidorą ir ridikėlius, apibarstyk šviežiais krapais ir pipirais. Užlašink alyvuogių aliejaus. Druskos nedėk – skonį suteiks šviežios daržovės ir krapai.