Humusas
Avinžirnių (turkiškų žirnių) tyrė su tahini, citrina, alyvuogių aliejumi ir česnaku. Tepamas ant duonos arba mirkomas su daržovėmis.
Atnaujinta
Kas yra Humusas?
Humusas yra Artimųjų Rytų virtuvės užtepėlė iš avinžirnių, sumaišytų su tahini (sezamų pasta), citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi ir česnaku. Geras augalinių baltymų ir skaidulų šaltinis. 100 g — apie 165 kcal, 8 g baltymų.